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【新闻】进冷藏库的白对虾走得更远卖价更高单花莸

发布时间:2020-10-19 08:00:35 阅读: 来源:诱饵盒厂家

进冷藏库的白对虾走得更远卖价更高

刚刚走远的台风“菲特”和“丹娜丝”,让钱塘水产养殖合作社理事长谢建土更加坚信,今年新增2条白对虾冷藏生产线的决定是正确的。“有了这2条生产线,可以进一步扩大我们的生产规模,一旦碰到恶劣天气,我们可以适当加大捕捞、生产,相信能够有效地降低损失。”谢建土说,当然还能增加白对虾的附加值。

由萧山区供销联社领办的钱塘水产,从一开始就想要做白对虾养殖整条产业链,包括从小苗供应、饵料供应,到技术指导,一直到收购,统一销售。确实,这些也都做到了。只是多年来,困扰钱塘水产的是,合作社的冷藏加工能力有限,每次将其他虾农的白对虾收上来之后,只能一茬一茬马不停蹄地直接运往目的地。就连包装,也是到当地城市的收购商那里去完成。而这样,“远嫁他乡”的白对虾附加值始终提不上去,刨除自身养殖的部分,合作社赚的也只是中间很小的一点差价。

这两年,钱塘水产一直在筹谋着,如何才能提高生产规模,掌握白对虾的定价权,更好地维护虾农们的利益?于是,总投资800万元的白对虾冷藏加工线营运而生,配置了制冷机组、喷淋清洗分级机、双螺旋速冻机、电脑多头组合秤,以及2500平方米的冷藏库。通过一年的试验,今年8月白对虾开始捕捞时,这条生产线也正式派上用场了。

9月下旬,正是白对虾捕捞的旺季。记者来到坐落于我区围垦11工段的生产车间里,只见虾农们刚捕捞上来的白对虾,被倒入冰水里漂洗过后就进入了生产线,白对虾将按照个头的大小,一级一级地分离出来,最小的每斤80头(即80只),最大的是18头(即18只)。“这样可以满足不同顾客的需求,对客户来说也更加公平,他们买得也更加称心。”谢建土指着眼前分级后的白对虾,说:“你看,这80头的只卖16元,而18头的就要卖到32.5元,价格整整贵了一倍多。这就是优质优价,有利于更好地提高产品的附加值。”

分级之后,就是上秤了。只见一箩箩的白对虾又进入了多头组合秤后,变成了一盒盒包装白对虾,一分钟就包出四五十盒。“这可是要比人工省时省力多了,要是靠手工称,精确度很值得商榷,特别是到了晚上,眼睛都要花掉了。”谢建土说,“我们虾农,也得要积极谋求转型升级嘛,这样才能更好地立足于市场。”

包装后的白对虾,只要存入冷库后,静静地等待南来北往的客户前来收购即可。现在,钱塘水产的白对虾走得更远,走到了更多城市,无论是在北京、上海、广州,还是在安徽、广西等地,都有钱塘水产白对虾的身影。

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